皆さま、ごきげんよう！

日曜日ブログ担当、日野です❣

久々の投稿です。

さてさて本日も激しく仕事☺

 

皆さまは、麺類の中で何が好きですか⁇

ラーメン❓パスタ❓うどん❓等々

 

実は、麺類で健康な食べ物は『そば』です❕

『そば』の何がいいかというと・・・。

他の穀類よりタンパク質が多い。

タンパク質以外にも、食物繊維、

ビタミンB1、ルチン。

さらに『そば』のタンパク質は

必須アミノ酸から構成されて

います。

体内では作れない必須アミノ酸を『そば』で

バランスよく摂取できます。

筋肉や皮膚などに使われやすく効率的に

取り入れられる！

 

☆十割そばvs二八そば

★十割そば→蕎麦粉１００％、湯で時間約30秒

★二八そば→蕎麦粉80％、小麦粉20％、

湯で時間1分以上

湯で時間の長い二八そばの方が栄養を失いやすい

ので、10割そばの方が栄養が高いといえます。

 

☆ダイエットに効果的

血圧や血管にとって良い作用するルチンが

含まれていて、タンパク質の質が良いという

面もあります。

 

☆『そば』はお肌には悪影響？

健康に良い栄養を含む『そば』ですが、

ビタミンB群以外のビタミンがほとんど

含まれていないのです。

『そば』だけの食生活になるとビタミン不足で

肌荒れを起こす可能性があります。

バランスよく食べることが大切です‼

 

☆安いそばに要注意❕

安いそば程小麦粉の比率が大きいです。

価格だけで選ぶと知らない間に小麦粉を

たくさん摂取しているかも・・・。

※『そば』だけで購入しないように気をつけてください❕

 

健康のために麺類を控えてるのであれば、『そば』を

食べてみてはいかがでしょうか⁉

 

今週も,最高最善の1週間でお過ごしくださいませ✨✨✨

最後までお読みいただきありがとうございます☆ｇ

リンクフィットネス

管理栄養士＆腸活アドバイザーⓇ

＆マクロビオティック＆アロマセラピスト

日野(^_-)-☆でした❣