皆さま、ごきげんよう！

日曜日ブログ担当、日野です❣

本日も天候が良く気持ち良い

です☺

また気温のアップ⤴ダウン⤵があるため

健康管理には十分お気を付けください。

さてさて本日も激しく仕事❕

 

昨日3月18日土曜日、彼岸の入りと

なりました。

21日は春分の日🏁そして宇宙元旦。

早速、私は昨日『ぼたもち』を食べました❕

春分は牡丹に例えて『ぼたもち』と呼び、

秋分は萩に例えて『おはぎ』と呼ぶ。

時期によって呼び名が変わるのは

面白いですね😊

 

☆小豆の効果

①食物繊維→便秘対策、ダイエット効果

②ポリフェノール→アンチエイジング

赤ワインよりポリフェノールが多い

③鉄分→貧血予防

④サポニン→コレステロール低下

二日酔い対策に役立つ

⑤ビタミンB1→冷え性改善

炭水化物の代謝をサポートする

⑥カリウム→血圧予防、むくみ予防等

 

※毎日食べても良いですが1日の摂取量は、

茹で小豆60ｇを目安にする。

 

☆小豆の料理

『ぼたもち』や『ぜんざい』だけじゃない❕

①お祝い事にお赤飯

②ダイエットに小豆粥

③サラダのトッピング

④スープに入れる

⑤煮物（南瓜と一緒に煮てもOK）

⑥スイーツ等

 

※食べ過ぎや砂糖の摂りすぎに注意

※腎機能低下症の方も注意が必要です

（カリウムが多いため）

 

今週も,最高の1週間でお過ごしくださいませ✨✨✨

最後までお読みいただきありがとうございます☆

リンクフィットネス

管理栄養士＆腸活アドバイザーⓇ

＆マクロビオティック＆アロマセラピスト

日野(^_-)-☆でした❣