皆さま、こんにちは。

 

お元気ですか？

 

日曜日ブログ担当、日野です❣

 

１週間過するのが早いですね～Σ（・□・；）

 

「あっ」という間に4月も後半です！！！

 

気温も安定せず寒かったり、暖かかったり・・・。

 

でもスーパーマーケットには、

 

春野菜が店頭に並んでおります！

 

新じゃが、新玉ねぎ、春キャベツ、春にんじん、春しいたけ、

 

などなど、。

 

春野菜には、寒さがまだ厳しい時期に芽を出し、

 

成長するための栄養素が豊富に溜め込まれていて、

 

生命力が溢れています！

 

苦みがあるもの多いですが、この苦み成分（植物性アルカノイド）

 

には、体内の老廃物や毒素を排出してくれる働きがあります。

 

またビタミン、ミネラルも豊富に含まれているので、

 

免疫力アップや疲労回復の効果も期待できます。

 

いずれも通年出回るものに比べ皮が薄く、

 

甘くてみずみずしい。

 

そして柔らかいのが特徴で、玉ねぎ、キャベツ、にんじんは、

 

生のままでおいしく食べられます。

 

 

栄養成分では、

 

【ほとんどの野菜に含まれる栄養素】

 

☆カリウム→余分な塩分の排泄、むくみ防止に効果的

 

☆食物繊維→（不溶性）便秘解消、デトックス効果

 

(水溶性)糖質、脂質の吸収の緩和

 

LDL減少効果

 

☆ビタミンC→抗酸化作用、がん予防、ストレス緩和、免疫力アップ

 

大地から最高の恵みを受けて育った旬の春野菜が持つ

 

生命力とみずみずしさを取り入れて、デトックスしてみてはいかがでしょうか⁉

 

 

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